酿酒项目配套的酿酒设备既可用于生料酿造又可用于熟料酿造。全程自动化控制,不需垒灶,买回即用,大大节省了燃料! 采用优质加厚型不锈钢制造,双层锅底、防糊锅装置可选择性电加热、蒸汽加热(不需要再买锅炉)、直接加热、环保节能,经久耐用。
曲阜融兴机械设备有限公司为全国名优量具企业,我公司是酿酒设备制造销售企业。
集设计、生产制造、安装、调试及售后服务于一体。
传统白酒酿造技术工艺流程:白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。
使用融兴酿酒设备,创业路上一路领航!
哪种材料适合我们做酿酒设备,下面对不同材质分析如下。
木甄,造价是便宜,但木甄是用一片片木板拼合起来的,木板间有缝隙,环保新型造酒设备,密封性不好,加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑,约降低20%产量,便宜买贵着用。
铁皮,造价当然也便宜,大型酿酒造酒设备,不过铁皮容易生锈,蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄,影响到白酒的质量口感。
铝合金,不会生锈,不耐高温。铝合金含有铅元素,在蒸酒过程中被分解出来,直烧式不糊锅造酒设备,影响到白酒的质量,含有致癌物质,国家食品卫生法规定,不能用铝合金来制作食品器具。
陶瓷,用陶瓷来蒸酒,酒的口感是可以的,不过陶瓷的导热性慢,蒸酒的时间长,浪费燃料。而且不易搬动又易碎,也是便宜买贵着用。
铜,有铜离子能提升白酒品质,是酿酒设备材料,但造价贵,一台小设备要几万元。
不锈钢,有工业用、食品专用、医疗专用钢材,通常食品专用的是8K304钢材,耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久,导热性能好,冷却密封性能好,造酒设备,能确保白酒的产量和质量,造价适中,是做酿酒设备的好选择。
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