传统的酿酒装置一般有四个非常大的缺点：①它的密封性比较差，在蒸馏的过程中酒的损失比较大，所以降低了出酒率；②蒸馏时间比较长，消耗了大量的燃料；③设备比较差，导致酿得的酒不够纯；④容易糊锅严重的影响了酒的质量。而我们的中型白酒酿酒设备却完全的克服了这些缺点。
生料液态发酵法酿酒， 即原料+水+曲→发酵→ 蒸馏→白酒。该工艺采用生原料（大米、玉米、高粱、小麦、粉渣、青稞、小米等均可)，不经蒸煮糊化，不需配糟，达县造酒设备，整个发酵过程是在液态中进行，具有节约能源， 工艺设备简单， 投资少，易操作等特点，普遍受到广大中小酿酒厂和小型家庭酿酒作坊的欢迎。
采用304K8不锈钢制作而成，设备与设备之间用水封进行密封，淘汰了以后因密封不严而造成的酒气浪费现象！融兴传统工艺酿酒设备，利用锅炉煤火产生的水蒸汽进行蒸馏，电加热环保新型造酒设备，使蒸馏速度大
大提高，蒸发器配套用造酒设备，而且采用套管双层冷却器，冷却效果更好，出酒率更高！
曲阜融兴机械设备有限公司是一家致力于酿酒设备、储酒罐的专业制造商，公司集研发设计、生产销售服务于一体，以市场消费需求为导向，用先进的技术、科学的管理、卓越的产品品质、快捷周到的售后服务，生料造酒设备生产厂家，为广大用户提供工艺咨询、平面设计、安装调试、技术培训和产品改造和升级等配套服务。
多年以来，融兴机械之所以畅销全国，凭借的是高水平的研发队伍和丰富的生产制造经验。
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