传统白酒酿造技术工艺流程：白酒芳香浓郁，醇和软润，直烧不糊锅生料烤酒设备，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。
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秋冬交际，人们闲致，品一口酒，喝一杯茶是每一个人所向往诉，酒文化存在的长远，酿酒历史也很长远。早在六千多年前就掌握了利用果实、谷物酿酒的技术，并以其独特生产工艺和风格特征在世界酿造上享有盛名。新中国成立以来我国酿酒产业得到快速发展，如今我国酿酒设备制造水平已逐渐达到国际水平。
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