山东融兴薯类收获机与小四轮拖拉机传动轴连接，经主传动轴上偏心块、连杆带动挖掘铲作前后往复运动，再由传动轴左端齿轮带动过桥轴上变速齿轮，收获机，并改变传动方向，再经链条带动分离排链主传动轴，甜菜收获机，并由主传动轴两端偏心块带动振动筛上下抖动。在拖拉机的牵引下，使挖掘铲挖掘出来的马铃薯（大蒜、地瓜等）铺放在分离排链上，在分离排链的转动下土落在分离排链下方，洋芋收获机，马铃薯（大蒜、地瓜等）和未落下的土块，在分离排链上面落在振动筛上，再次清选分离后集中铺放在机后地面上。收获的薯类不破皮、效率高。
山东“融兴”牌薯类挖掘机又叫收获机根据薯类的生长特点，本机械由犁架和犁头组成，犁架安装在小四轮拖拉机后部，犁头为三角型工作中插在薯垄中间薯块之下，薯垄两侧的土被分划向两边，薯块被拱起来传送到犁后，传送期间已将薯面的土基本抖净，裸露在垄面上，即不损皮也不伤块，这时应及时将已收获的薯类拣起，然后进行下一轮的收获。
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