随着生活水平的不断提高，酒成为很多场合中的必备品，而酿酒设备就显现出不一样的地位，烤酒设备，对于酒的创造和酒文化的发展起了推动作用。
2004年12月，小型白酒烤酒设备，张居中与美国宾夕法尼亚大学合作，对贾湖陶器壁上的附着物进行化验分析，结果证明，附着物内发现有酒石酸的成分，表明九千年前，中国先民已会酿酒，表明酿酒设备已有九千年之多。
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融兴牌酿酒设备及融兴牌酿酒技术，它可以做苞谷酒、大米酒、高粱酒、小麦酒、大麦酒、青稞酒、莲子酒、核桃酒、板栗酒、木瓜酒、木薯酒、地瓜酒等。
融兴牌酿酒设备，家庭小型烤酒设备，能做固态酒、液态酒、熟料酒、生料酒、半固半液态酒，是中国先进的生熟两用专利节能设备。
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