80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成，由于传统酿酒工艺比较复杂，不锈钢酿酒设备厂家，又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备，但由于铝制设备不耐酸碱，酿酒设备配套酒曲，不耐用，酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，从而影响了酒的质量，并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害。
曲阜融兴机械设备原曲阜胡铺罐厂，已建厂30多年，是以酿酒设备、储存罐、接酒桶、高位罐、酿酒配套设备为主，行吊大型酿酒设备，农业机械设备为辅的生产厂家，其生产的酿酒设备出酒率高、材质好、价格低、投资少、型号齐全适合各大酒厂及家庭创业者、养殖户等各个领域。
不锈钢酿酒吊锅，延安酿酒设备，对于人工费逐渐涨价的情况下，具有出料省工，方便易学省工等特点：不锈钢酿酒吊锅是由食品卫生级304不锈钢制作而成，锅体双层钢板，结实耐用，锅体与底锅分开，筚子上安有滑轮，当蒸完料子后，用行吊电葫芦将锅体吊起移动到料子存放处，滑动锅体上面的销子，筚子往下会自动打开，料子便自动出来了，简单省工省时省劲，是您更新换代节省成本的首选。
融兴酿酒设备的广大客户，你们好，众所周知，发酵期间最重要的几个影响因素包括温度，PH值(酸碱度)，湿度等。今天我们来和大家聊一下酿酒期间的发酵温度的控制。
发酵的温度之所以特别重要，是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性，同样重量同样品质的粮食，发酵温度没有控制好，出酒率和出酒品质都会有所下降。虽然，融兴牌酿酒酒曲属于温度适应范围广的酒曲，可以在炎热的夏天发酵，也可以在冬季表现出很好的发酵活性;但是保持温度范围之内，可以让酒曲发挥好的效果。
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