哪种材料适合我们做酿酒设备，下面对不同材质分析如下。
木甄，造价是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，约降低20%产量，便宜买贵着用。
铁皮，造价当然也便宜，不过铁皮容易生锈，蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄，影响到白酒的质量口感。
铝合金，不会生锈，不耐高温。铝合金含有铅元素，在蒸酒过程中被分解出来，影响到白酒的质量，含有致癌物质，国家食品卫生法规定，不能用铝合金来制作食品器具。
陶瓷，用陶瓷来蒸酒，酒的口感是可以的，不过陶瓷的导热性慢，蒸酒的时间长，浪费燃料。而且不易搬动又易碎，也是便宜买贵着用。
铜，有铜离子能提升白酒品质，是酿酒设备材料，但造价贵，一台小设备要几万元。
不锈钢，有工业用、食品专用、医疗专用钢材，通常食品专用的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久，荷泽酿酒设备，导热性能好，冷却密封性能好，酿酒设备厂家，能确保白酒的产量和质量，造价适中，是做酿酒设备的好选择。
中型白酒酿酒设备的主要材料是优质加厚型的不锈钢，我们生产的中型白酒酿酒设备比传统的酿酒设备要优秀的多。
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必不可少的酿酒设备冷却器：冷却器以不锈钢加工而成，酿酒设备哪家好，外形美观、结实耐用，所述冷却器是一个密封容器，密封容器上设置有蒸汽入口、出酒口和冷却装置，所述密封容器由若干根导管和上、下腔体构成，导管呈管阵排列在上、下腔体之间，联通上、下腔体的内部；所述蒸汽入口设置在上腔体的顶部、出酒口设置在下腔体的底部；所述冷却装置设置在导管内部或导管表面。本实用新型的管阵式套管状的冷却结构，在减小冷却器体积的同时，不锈钢酿酒设备，大大增加热交换面积，冷却效果明显增强，出酒率高；冷却器内部的多处锥面设计和“R”形过渡面设计，使得冷却器内无尾酒囤积，避免冷却器内部囤积的尾酒与下一甑的优质曲酒混合，大大确保了酿酒的质量。结构简单、装配、使用和维护方便，易于大规模推广和使用。
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