白酒生产工艺酌特点是：双燕合一，配酪入窖，界面复杂，多茵发酵。在白酒生产中，巧妙地利用野生茵发酵，恰到好处地利用气温与原料条件，采用别致的燕馆方式，创造出各种不同风格的名酒。白酒51产工艺，在发酵工业中，不锈钢酿酒设备，确是一门别具一按的技术，并具行极强的艺术性。
融兴机械设备有限公司非常注重企业文化的建设，一向以中国的酿酒设备安全卫生节能环保为己任，“开拓创新、诚信合作、以人为本”是我们企业文化的核心理念。
酿酒设备，家用造酒机，蒸锅、锅盖、导气管和冷却器组成，用砖自砌灶台，把蒸锅坐灶台上，利用煤火加热蒸馏出酒。纯粮自酿自蒸白酒工艺简单，易于操作，人人能酿。
曲阜融兴机械设备有限公司(原胡铺制罐厂)，多年来依靠科技人才不断创新发展，坚持以技术标准培养人，威海酿酒设备，营造学习氛围鼓舞激励人，配备先进的自动焊机、氩弧焊、二氧化碳保护焊机埋弧焊机等工艺设备和机床加工车间，粮食酿酒设备，引进购置了制作不锈钢薄壁容器专用焊机，酿酒设备厂家，不锈钢封头旋弧翻边等设备，大型开卷机折边机剪板机一应俱全，具备精湛可靠的加工制作技术，以技术力量和过硬的产品质量扩大市场。现本厂生产的不锈钢酿酒设备优势明显： 常压蒸馏，安全性好，使用寿命长； 出酒快:30分钟即可出酒，2小时左右可蒸馏200斤粮食的酒; 节约燃料:蒸馏200斤酒只需煤或柴40斤，节约燃料50%; 出酒率高:比传统蒸酒设备提高出酒率5-10%; 酒质好:蒸馏的酒达到国家一级白酒标准; 酿酒设备行业发展，节能减排初见成效。
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